В ноябре прошлого года представители бизнеса, Минпромторга и Минэкономразвития подвергли критике новую версию СанПиНа. Однако эти замечания Роспотребнадзор не учел. Надзорный орган, как и раньше, желает контролировать и качество продукта на тарелке, и максимум производственных процессов. Об этом информирует телеграм-канал «Мейстер». Заместитель руководителя аппарата Кабинета министров Российской Федерации Юрий Любимов, который курирует вопросы совершенствования контрольно-надзорной деятельности, ранее говорил о том, что цель реформы заключается в создании новой системы контроля. О реформировании старой системы контроля речи не велось. Руководство Роспотребнадзора этого либо не понимает, либо осознанно препятствуют введению изменений, которые лишают ведомство инструментов контроля над бизнесом. Заведения общественного питания не что иное, как пилотная отрасль регуляторной гильотины. Последняя призвана устранить устаревшие нормы, мешающие бизнесу. Проблемы, выявленные во время реформирования, свидетельствуют о том, что запланированный к первому января 2021 года пересмотр всех этих норм, вряд ли будет возможен.
Свежие комментарии